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　　“厂商在生产薯片时，会加入食用油脂。在加热环节，油脂会适度氧化并与食品中的蛋白质、淀粉等成分发生一系列复杂反应，生成薯片独特的香气。”王兆丹介绍，食用油脂一旦过度氧化，便会散发难闻的气味，导致食品中的脂肪酸和维生素E等营养成分大量流失，甚至还会产生自由基、过氧化物等有害物质。因此，为有效防止食品中的油脂氧化，保障食品安全，TBHQ等抗氧化剂应运而生。

　　2024年，上海市民营经济保持平稳健康发展，创造了全市近三成的工业产值和固定资产投资、超三成的增加值、近四成的税收，贡献了四分之三的新增就业。民营经济成推动上海城市发展的重要力量和经济增长的重要引擎。

　　参与运营北京奥林匹克森林公园西畔的国家网球中心两片红土网球场地的维宁体育创始人、CEO纪宁8日告诉《环球时报》记者：“本就稀缺的网球场馆在郑钦文夺冠后变得更加炙手可热，现在根本都约不上。”

　　河南省气候中心6月12日8时发布干旱橙色预警，根据最新气象干旱监测显示，安阳、鹤壁、焦作、开封、洛阳、漯河、南阳、平顶山、濮阳、商丘、新乡、信阳、许昌、郑州、周口、驻马店等16个地市72个国家级气象站监测到气象干旱达到重旱等级以上，并已持续10天。据天气部门预报，6月24日之前，全省将维持高温晴热天气，虽然部分时段有分散对流性降水，但无法有效缓解旱情。

　　针对民营企业融资难融资贵问题，上海市委金融办常务副主任周小全表示，民营中小微企业的融资问题一直都是金融部门关注的重点。根据上海金融监管局统计，截至2024年年末，辖内银行业金融机构民营企业贷款余额3.2万亿元，比2023年同期增长近10%；全年累计发放贷款平均利率3.48%，较年初下降0.47个百分点。近期，上海市委金融办已牵头召开相关推进会，旨在凝聚合力，加大融资支持力度。

　　曾侯乙编钟的钟体、钟架和挂钟构件上共刻有铭文3755字，除少量为记事外，绝大多数是与音乐相关的编号、标音及乐律学理论，是目前所见唯一的中国先秦官方乐律文献，以声音和文字相互印证的方式保存了2400多年前人类的音乐记忆。

　　老外们也开始连夜搜索淘宝使用攻略。在各大社交平台上，“How to shop on TAOBAO(怎么在淘宝购物)”“How to change taobao to English？(怎么切换淘宝到英文版)”成了流量密码。大量外国网友留言称“想不到还有这么又好又便宜的中国商品”“付钱给中间商的时代结束了吗”，有外国网友还开设了教学：“将语言切换为英文会贵一些。如果你看不懂中文，请使用代理，我使用了这个代理，已经把5个包裹运到欧洲没有问题。”