更新时间:2025-06-18 07:20:32 | 浏览次数:1879
有的通过“现需现采”模式降低食材损耗。“我们店里的食材以生鲜品和半成品为主,深度加工环节少。因此,后厨管理以‘小库存、快周转’为原则,尽力降低食材损耗。每天,我们都按需采购,高峰期可从附近菜场临时补货,从而避免库存积压造成的浪费。”上海新梅居热气火锅店经营者尹成栋说,虽然与大型餐饮商家相比,小店难以直接采用全数字化手段打造供应链,但好在“船小灵活”,店家通过与顾客们长期接触的心得,也形成了一套贴合小店经营特点的灵活备菜机制。
“虽然不同国家的人口味不同,但大家对美食的追求是一致的。”傅彬介绍,为了满足美国消费者的口味,他们不仅推出经典的猪肉馅老面小笼包,还研发出披萨风味馅、培根芝士馅等多个小笼包品种,“在馅料中,我们还特意减少了葱、姜等食材用量”。
去年底,美团投入10亿元助力金支持餐饮优质商家创新发展,其中5亿元用于支持中小餐饮商家发展,对在平台经营超过3年、复购高、口碑好的优质中小餐饮商家,根据线上经营规模,提供5000元到5万元不等的现金支持。截至目前,已有3.8万家商户获得现金支持。
今年端午假期里,“民俗体验”成为出游关键词。游客通过参与各地赛龙舟、包粽子、佩香囊等传统活动,感受节日氛围。湖南汨罗江畔的龙舟赛已成为当地最具代表性的民俗活动。锣鼓声起、水花飞溅,12支龙舟队驭水飞舟,瞬间点燃现场观众的热情;北京圆明园开启“九州竞渡赛龙舟”展演,高校龙舟队伍齐聚圆明园后湖,再现百年前竞渡盛景。
中国驻英国使馆发言人强调,在乌克兰问题上,中国的立场是劝和促谈,坚定不移,一以贯之。为此,中国和巴西最近联名发表了关于推动政治解决乌克兰危机的“六点共识”,强调遵守局势降温三原则,即战场不外溢、战事不升级、各方不拱火,同时呼吁各方坚持对话谈判、加大人道主义援助、反对使用核武器、反对攻击核电站、维护全球产业链供应链稳定等。
国泰航空之前已在内地开通19个航点,但这次格外用心,为乌鲁木齐航线专门投放了配备可全平躺商务舱座椅的A330-300宽体机,在机载娱乐系统加入了《我的阿勒泰》,商务舱酒单上还出现了新疆产的红酒。
首店首展儿童节上新,朝阳大悦城潮玩X11概念店、西单大悦城宝可梦旗舰店,朝阳合生汇“恐龙五宝”全国首展丰富亲子购物体验。离境退税加力推广,国贸商城、王府中环、金融街购物中心首批离境退税“即买即退”集中退付点便利境外旅客购物体验,假日期间北京70家离境退税商店实现销售额778.6万元,增长32.7%,退税额达85.7万元。