更新时间:2025-08-17 13:11:52 | 浏览次数:8821
长久以来,传统小吃与地方特色美食的发展多遵循着“口传心授”的传统模式,其口味品质与食品安全高度依赖制作者的个人技艺与商家的职业操守。而制定标准可以统一食材、技艺、卫生、服务等,促使产业端更加规范。就像全球连锁快餐品牌肯德基和麦当劳,无论消费者走进哪一家店,吃到的汉堡、炸鸡等味道几乎一模一样,美食标准的作用可见一斑。介于此,许多特色美食地方标准从原料要求、感官要求、调味料及食品添加剂选用,到环境卫生、服务保障管理等方面,都提出了明确要求。有了官方标准,美食的形象更立体、具象化,“正宗”地方特色也更为可感可知。
茂名荔枝主产区茂南羊角镇种植大户黄伟君说,以前种荔枝不善管理,都是照着“老黄历”做法,对于病虫害防不胜防,容易造成失收。遇上丰收年,又因为保鲜技术差而导致销售“走不出去”,经济效益大打折扣。近几年,他通过手机上网或参加当地农业部门的培训班,在生产期懂得如何根据天气的变化进行施肥、杀虫、保果等工作,收获期知道如何保鲜促销,使自己的客户越来越“远”。
连日来,河南多地持续高温出现不同程度旱情,引发关注。目前河南情况如何?当地采取了哪些抗旱措施?国家对抗旱又有何举措?一文速览。
白族扎染技艺传承人段银开和自己的数字人分身,分享了利用数字技术,帮助传承扎染这一传统技艺的故事。通过AI技术打造的数字非遗传承人,让更多人学习非遗技艺,走进传统手工业。百度百科总经理容薇讲述她发起百度“繁星计划”的初衷,她表示,技术的温度,在于守护这些即将消逝的技艺。一起守护好这束传承之光,让“一老一小”在数字时代都能触摸到文化脉搏。
有记者提问:联合国日前发布报告指出,受“关税战”等影响,2025年全球经济增速预计将放缓至2.4%,比1月预测值低0.4个百分点。中方也发布了4月份国民经济运行情况。请问发言人如何看待关税等外部因素对中国经济的影响?是否担心中国经济受到冲击?
南宁5月20日电(沈应佳 林浩)5月20日,广西壮族自治区防灾减灾救灾委员会办公室决定于当天17时终止自治区自然灾害救助四级应急响应。
偶尔,苏原庆会骑上山地自行车赴周边旅游。在其影响下,刘保芳也爱上骑行。前不久,两人骑行30余公里至黄梅四祖寺。接下来,还计划骑行至武汉、北京。