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　　油脂是薯片美味的“灵魂”。薯片之所以酥脆可口离不开油脂的作用。油脂在加热时会发生适度的氧化，还会与食品中的蛋白质、淀粉等成分发生复杂反应，生成独特的香气。此外，油脂还能作为“风味载体”，帮助食品吸收香料和调味料，提升整体口感。可以说，没有油脂，薯片的口感和魅力将大打折扣。

　　常年打球的张先生告诉《环球时报》记者：“在郑钦文夺冠前的这几年，网球运动在大众层面一直是向上走的态势，加入网球运动行列中的人不断增多。”张先生分析，这也许跟网球是隔网运动有关，因此在疫情期间受到欢迎。

　　欧华国际物流集团华北区业务发展总监 张建勇：在当地空运市场运力不足的时候，货物就会有排队的现象。通过郑州的“空空中转”，我们头程和二程都是直飞的航班，既能提高时效，又能把成本降低20%到30%。

　　17日，金赛纶遗属以造谣损害名誉为由控告视频博主李镇浩，称李镇浩从2022年开始数次上传金赛纶的虚假视频，这些视频曾让金赛纶极度痛苦，甚至自杀未遂6次以上。

　　近日，中国科学院南京地质古生物研究所早古生代研究团队与韩国古生物研究团队等专家在宜昌远安发现了迄今为止最古老的层孔海绵化石(距今4.8亿年前)，名为嫘(léi)祖冠毛层孔海绵。这一发现不仅将造礁的层孔海绵的化石记录提前了约2000万年，还揭示了早期礁生态系统和生物矿化演化的独特机制。该成果于北京时间4月1日在《美国国家科学院院刊》(PNAS)发表。

　　长治3月31日电(李庭耀 赵彦杰)春季正是羊肚菌的收获季节。山西省上党区晓峰蔬菜购销专业合作社的羊肚菌种植基地内，农户们忙着采收成熟的羊肚菌。

　　在人生第一次驶过南美洲最南端合恩角时，徐京坤听到信号塔守塔人叫出了他的名字，这名智利人说知道他是中国船长，一直在等他经过。