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　　截至6月13日，全省大、中型水库可用水总量40.48亿立方米，储量充足有保证，按照6月底前无有效降雨的最不利因素考虑，可放水7亿立方米用于抗旱灌溉；南水北调中线工程、大中型水库及河道供水正常，地下水源较充沛，能够满足抗旱需求。5月下旬以来，对全省98.72万眼农田建设灌溉机井和56.85万项灌排沟渠设备进行全面排查，及时修复损坏设施，确保抗旱灌溉需要。省财政近期专门安排3000万抗旱专项资金，支持各地开展抗旱工作。

　　贵州剑河6月18日电 (记者 周燕玲)第五届国际地球生物学大会野外考察暨剑河“金钉子”(寒武系乌溜阶)现场研讨会18日在贵州剑河举行，中国第11颗“金钉子”永久标志在会议期间正式钉入，标志着寒武系苗岭统和乌溜阶全球层型剖面具有全球唯一性和不可代替性，有重要的科学意义。

　　天气一热，从东北蘸酱菜开始，各种酱汁、料汁的风靡让素菜无论是凉拌、热炒还是炖焖都更鲜美。我常用关东煮汤料煮菜、低卡油醋汁拌菜，最近还尝试了贵州红酸汤煮菜、海鲜捞汁拌菜，味道都不错。

　　竞技赛：设置11个赛项，包括100米、400米、1500米、4×100米接力、100米障碍、立定跳远、原地跳高、自由体操、足球2v2、足球3v3、足球5v5。着重考察人形机器人的高速运动稳定性、复杂环境适应性、爆发力与精准控制、多机协同等能力。

　　当晚，首届江西戏曲晚会以充满赣韵的曲牌名“步步娇”“相见欢”“满庭芳”为篇章，被誉为“赣剧泰斗”的88岁高龄的胡瑞华，携手万安安、陈宾茂、褚凤荣等国家级非物质文化遗产代表性传承人以及王全熹、童侠、魏筱妹、李小宝等德高望重的老艺术家登台。

　　这些菜肴的统一特点是酥香油润、入口焦香。但这些都是以超级“重油”为代价换来的——油炸菜肴要想好吃，讲究“宽油复炸”。意思是指油量要大，且要反复多次炸制，以使表面酥脆，同时保持食材内部水分不过多流失，避免成品干硬难嚼。

　　干煸菜肴讲究的就是亮油、咸香麻辣、外皮稍干而内里软嫩。这样的烹饪过程本就要求下重油，再加上拿来干煸的蔬菜多是比较能吸油的种类，因此干煸菜的含油量往往很高。