更新时间:2025-06-17 08:46:06 | 浏览次数:9378
地道的东美糕以面粉为原料,炒熟后贮藏于大缸内,几经翻缸,达三四十天,后按祖传配比配入熬制好的葱头油及猪油、蔗糖粉,纯手工制作而成。徐源裕透露,葱头油的熬制是其成为非遗的亮点:大锅慢熬,需不停搅拌,炸至金黄酥脆后,迅速用冷猪油降温锁住最佳状态。“葱油味是东美糕最经典的口味,久放依然酥脆,更增东美糕香气。”
中国文化和旅游部自2015年起实施对国家级非遗代表性传承人的记录工作,已开展记录工作的传承人2290人,其中已完成记录工作的传承人1279人。在记录过程中离世的有71人,完成记录工作后离世的有397人。
上海6月14日电 (记者 陈静)在中国第20个“文化和自然遗产日”之际,首届“申活集”文物文创巡回市集14日走进上海杨浦区大学路街区,瑰宝荟萃的文博场馆遇上创新街区,集结了上海代表性文博机构、文创品牌,为市民游客构建“文化消费+技艺传承+科技交互”的城市文化体验空间。
家住北京朝阳区的资深网球爱好者张先生在接受《环球时报》记者采访时感慨,“原来就不好预约的网球场,在郑钦文夺冠后,更不好约了。”他说:“我经常打球的球馆最早预约时间是提前一周的早上七点,但是现在到点就秒没,手一慢就显示预约完毕。”
暮色四合,李金阳备菜、开火,香味四散,又有食客循味而来。正对“引心”店门有一幅字——“雁引愁心去,山衔好月来”。李金阳解释说,这是李白的一句诗,也是“引心”店名的由来,“我们希望以食物牵引两岸人心”。(完)
项目建设时面临的首个挑战是怎样让基建与设备适应高海拔、高寒以及强风、强震等极端环境。“放眼全国乃至全球,都没有可供参考的经验与技术示范。”西藏开投集团工程技术部主任助理肖贵友说。
面对国内日益升温的“钢琴热”,孔祥东直言需警惕功利化倾向,“喜欢牛奶不必自家养牛。我建议以更开放的心态看待音乐教育,让音乐成为生命伴侣,而非职业枷锁”。