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　　油焖，首先要将腌制好的食材用大量油煎炸至表面金黄，然后另起锅放油，炒香葱姜蒜等调味料，放入炸好的食材翻炒均匀后，加入少许水或高汤，中小火炖至完全收汁入味，成品滋味相当浓郁。这种做法和红烧相近，往往重油重盐，只是少了炒糖色这一步，滋味中少了甜，多了咸香油润。

　　此外，关于在唐新罗人的婚配，以往所见资料很少涉及。金泳墓志明确记载其夫人出身于太原王氏，为偃师县令王千龄之女。由此或可推测在唐宿卫的新罗质子往往以士族官宦之女为婚配对象。

　　干煸菜肴讲究的就是亮油、咸香麻辣、外皮稍干而内里软嫩。这样的烹饪过程本就要求下重油，再加上拿来干煸的蔬菜多是比较能吸油的种类，因此干煸菜的含油量往往很高。

　　活动期间，将呈现30部新创或改编剧目、10部经典复排传统剧目、数部外省受邀参演剧目，以及三大主题美术展览和一系列少数民族特色文化活动，涵盖戏剧、音乐、舞蹈、美术、书法、摄影等众多艺术门类，堪称一场规模空前的艺术嘉年华。

　　参观后，香港欧洲商务协会主席伊纳奇·阿玛特接受等媒体采访时表示，参展过程中最令他惊叹的是兵马俑真品。他认为，这次展览展现香港作为国际平台向世界阐释中国历史文化的独特优势。“我们非常欣喜地看到更多文化瑰宝来到香港，这不仅有助于吸引全球游客，更能向国际社会传递中华文明深厚的历史底蕴。”(完)

　　据了解，这届书展持续优化BIBF绘本展、BIBF艺术书展、BIBF插画展、BIBF美食书展、世界礼物市集五大特色展区，满足参展者多样化、多层次、多方面的精神文化需求。

　　(九)各方愿进一步加强旅游合作，完善旅游基础设施建设，打造特色旅游线路、精品旅游项目，支持发展跨境游、自驾游，开行中国－中亚人文国际旅游专列。