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　　烹饪前，对一些口感相对粗糙的蔬菜通过焯水、去筋等方式处理，可以改善咀嚼困难、不入味等问题。比如，河南蒸菜就采取焯水后裹面蒸制的方式，让蔬菜更柔软、更易挂汁入味(蒸菜蘸汁)。

　　防晒衣，即防紫外线服装，一般是指采用具有防紫外线功能的纺织物制成的服装。防晒衣作为夏日防晒的“第一道防线”，其防晒性能的重要性不言而喻。防晒主要通过面料吸收或反射紫外线来减少紫外线的透过率。根据国家标准 GB/T18830—2009《纺织品防紫外线性能的评定》的规定，当产品UPF大于40，且长波紫外线(UVA)透过率小于5%时，方可称之为“防紫外线产品”。

　　针对近期持续高温干旱对农业生产造成的不利影响，农业农村部在前期发布预警信息的基础上，于6月11日对河北、山西、江苏、安徽、山东、河南、陕西等省启动农业重大自然灾害四级应急响应。

　　去年以来，中国对多个国家单方面免签。截至目前，中方已经对法国、德国、意大利、荷兰、西班牙、瑞士、爱尔兰、匈牙利、奥地利、比利时、卢森堡等国施行单方面免签；还与泰国、新加坡、马来西亚、格鲁吉亚等国互免了签证。此前的6月13日，国务院总理李强在惠灵顿总督府同新西兰总理拉克森举行会谈。李强表示，将把新西兰纳入单方面免签国家范围，希望新方为中国公民赴新提供更多便利。

　　连日来，河南多地持续高温出现不同程度旱情，引发关注。目前河南情况如何？当地采取了哪些抗旱措施？国家对抗旱又有何举措？一文速览。

　　中国驻英国使馆发言人强调，在乌克兰问题上，中国的立场是劝和促谈，坚定不移，一以贯之。为此，中国和巴西最近联名发表了关于推动政治解决乌克兰危机的“六点共识”，强调遵守局势降温三原则，即战场不外溢、战事不升级、各方不拱火，同时呼吁各方坚持对话谈判、加大人道主义援助、反对使用核武器、反对攻击核电站、维护全球产业链供应链稳定等。

　　佘敦先教授表示，快速的城市化导致城市环境变得更加炽热和明亮。建筑物和混凝土吸收并辐射热量，形成了城市热岛效应，导致城市地区相比周边地区昼夜气温更高。与此类似，过去10年间城市地区的夜间灯光强度平均增加了10%。光照和温度是调节植被生长季长度的重要影响因素。研究表明，城市地区的植被相比乡村地区更早发芽和开花，而秋季则更晚变色。然而，此前关于这些因素对城市植被生长季长度的单独或综合影响的研究较为有限。